Wiederkehrende Prüfung von Ausschanksystemen

Leistungsumfang:

Die wiederkehrende Prüfung umfasst die fachgerechte Überprüfung von Schankanlagen gemäß den gesetzlichen und hygienischen Anforderungen (z. B. gemäß DIN 6650 und den Vorgaben der Berufsgenossenschaften).

• Visuelle und technische Kontrolle der gesamten Ausschanktechnik
• Prüfung der CO₂-Versorgung und Sicherheitsventile
• Überprüfung von Zapfköpfen, Leitungen, Durchlaufkühlern und Armaturen
• Dichtheitsprüfung sowie Sichtkontrolle auf Verschleiß und Hygienemängel
• Dokumentation der Prüfung mit Prüfprotokoll
• Anbringung einer Prüfplakette mit Datum der nächsten Prüfung

Prüfintervall: jährlich bzw. gemäß den individuellen gesetzlichen Vorgaben und Betriebsanforderungen.

Rechtsgrundlagen:

Die Prüfung erfolgt auf Basis der aktuellen gesetzlichen Bestimmungen, insbesondere:

• DIN 6650 – Getränkeschankanlagen
• DGUV Regel 110-007 – Arbeiten in gastgewerblichen Betrieben
• Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV)

Hinweis: Etwaige festgestellte Mängel werden dokumentiert und dem Betreiber mit Handlungsempfehlungen übermittelt. Die Behebung der Mängel erfolgt in Abstimmung mit dem Betreiber und ist nicht Bestandteil der wiederkehrenden Prüfung.

Diese Dienstleistung wird ausschließlich durch sachkundige Fachkräfte durchgeführt.